Vaniljekranse med et friskt tvist af appelsin.
Ingredienser:
- 200 g blødt smør
- 1/2 vaniljestang (Jeg bruger altid Seruwagi Vanilla i mine kager - læs mere om hvorfor under "bagetips")
- 180 g sukker
- 1 spk. Appelsinskal - ca 2 små appelsiner
- 1 æg
- 250 g hvedemel
- 75 g mandler
Sådan gør du:
- Start med at tage smørret ud i god tid
- Rist mandlerne i ovnen ved 200grader I ca. 8-10 min.
- Tag mandlerne ud og lad dem køle af
- mandlerne hakkes i en minihakker til det er fint mandelmel
- Skrab vaniljekorn ud af vaniljestangen
- Rør smør, sukker, vanilje og appelsinskal sammen
- Kom nu ægget i
- Tilføj nu mel og mandelmel, rør til du får en ensartet masse
- Kom massen i en sprøjtepose med en tyl i, og sprøjt nu fine Vaniljekranse ud.
